1月17日國家統計局最新發布數據，2019年全年餐飲收入46721億元，同比增長9.4%。全年餐飲收入突破4.6萬億元。

　　從近日中國烹飪協會的數據分析，2019年1-12月份，全國餐飲收入增速相較上年同期下降0.1個百分點；限額以上單位餐飲收入9445億元，同比增長7.1%，限額以上餐飲收入增速同比上升0.7個百分點，大中型品牌餐飲企業發展勢頭好。餐飲市場增幅高于整個消費市場增幅（8.0%）1.4個百分點。

　　對于廣東餐飲市場來說，2019年是大浪淘沙、品牌沉淀的一年。在這一年里，不少品牌以開放加盟、注入資本、孵化新品牌、迭代升級等方式為企業創造更多的發展機遇；也有通過收縮戰線、改變市場戰略來尋求更佳的發展路徑。回顧2019年，受大環境影響，以一二線城市為著力點的品牌開店速度明顯放緩。據記者采訪了解，對于2020年的開店計劃，大部分主流品牌保持“保守”態度，以穩定謀求發展。不少新銳品牌則表示，三四線城市將成為主要拓展市場。