最近一部分地區的商場已經開始陸續開業，作為人員密集的場所，疫情期間商場應該怎么做好衛生和防護工作？2月23日國務院聯防聯控機制在北京召開新聞發布會，中國疾控中心研究員馮錄召先生介紹了相關健康知識。他特別強調，應該建立一個防控的制度，加強從業人員的健康監測。

   第一，商場應該建立一個防控的制度，提高從業人員和顧客的風險防范意識，加強從業人員的健康監測。如果出現了可疑癥狀應該及時報告，及時就醫，并且建議在商場內設立一個應急區域，出現疑似癥狀人員時，可以先暫時隔離，再根據相關的規定進行處理。

   第二，加強室內的空氣流通，每天要定期清潔消毒并做好記錄。對一些高頻接觸的物體表面要增加消毒頻次。商場門口開展體溫篩檢，體溫正常者才能進入，商場內盡量避免組織聚集性活動，視情況適當控制顧客的流量。

   第三，商場內做好個人防護。我們的從業人員和顧客，都應該佩戴口罩，交流時包括提供服務時要保持一定的距離。觸摸商品、公共設施或者乘坐電梯，以及用餐前及時做好手部衛生，最大限度降低疾病的風險。

疫情期間商場和超市衛生防護指南（全文如下）

新型冠狀病毒肺炎流行期

商場衛生防護指南

一、適用范圍

本指南適用于新型冠狀病毒肺炎流行期間，正常運營的商場（商業綜合體）等的衛生防護。主要內容包括經營場所運營管理、環境衛生要求、加強清潔消毒、個人衛生防護和功能區要求等。

二、經營場所運營管理

（一）落實主體責任。商場負責人是疫情防控第一責任人，建立防控制度，做好員工信息采集工作。

（二）提高風險防范意識。可通過視頻滾動播放或張貼宣傳材料等，加強從業人員和顧客對新冠病毒感染的風險防范認知。

（三）加強健康管理。員工在崗期間注意自身健康狀況監測，當出現發熱、咳嗽等癥狀時，要及時匯報并按規定去定點醫院就醫。合理安排從業人員輪休。

（四）實施人員體溫檢測。應當在經營場所門口設置專人對每位上崗員工和顧客測量體溫，體溫正常方可進入。

（五）所有人應當佩戴口罩。所有員工佩戴口罩上崗。安排專人提醒顧客在進入大型商場之前佩戴口罩，回家后注意洗手；顧客不戴口罩時，拒絕其進入大型商場購物。

（六）禁止組織聚集性活動。避免集體餐食，集中會議、培訓、娛樂等；不得組織開展大規模促銷活動、展覽展示等聚集性活動；員工應當避免自發性的聚集活動。

（七）暫停部分服務設施。暫停母嬰室、兒童游樂場所、室內娛樂場所服務；無法暫時關閉的，必須對全部公共設施進行消毒后開放。

（八）實行錯時分桌就餐。員工應當采取錯峰、打包的方式就餐，可考慮一人一桌就餐；避免聚集堂食用餐，盡量減少近距離交談。

（九）合理使用電梯。所有人員乘梯時相互之間注意保持適當距離；低樓層購物推薦走安全通道，較高樓層優先使用扶梯并盡量避免與扶手直接接觸，高樓層乘用直梯時，不要直接用手接觸按鍵并快進快出。

（十）設置應急區域。可在經營場所內設立應急區域；當出現疑似癥狀人員時，及時到該區域進行暫時隔離，再按照相關規定處理。

三、環境衛生要求

（一）加強室內通風。在保證經營場所溫度達標前提下，加強室內空氣流通，首選自然通風，盡可能打開門窗通風換氣，保證室內空氣衛生質量符合《公共場所衛生指標及限值要求》（GB 37488-2019）。

運行的空調通風系統應當每周對開放式冷卻塔、過濾網、過濾器、凈化器、風口、空氣處理機組、表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤等設備部件進行清洗、消毒或更換。若場所內空調無消毒裝置，需關閉回風系統。

（二）垃圾清運處理。每天產生的垃圾應當在專門垃圾處理區域內分類管理、定點暫放、及時清理。存放垃圾時，應當在垃圾桶內套垃圾袋，并加蓋密閉，防止招引飛蟲和污染其他食品和器具。垃圾暫存地周圍應當保持清潔，每天至少進行一次消毒。

（三）其他衛生要求。確保商場地面無污水。下水道口應當每天清潔、除垢、消毒。確保公共衛生間及時清潔，做到無積污、無蠅蛆、無異味。

四、加強清潔消毒

（一）加強餐飲具消毒。員工用餐場所應當保持通風換氣，加強公用餐（飲）具的清潔消毒，餐（飲）具應當一人一具一用一消毒，每日對餐桌椅及地面進行清潔和消毒。

（二）物體表面清潔消毒。應當保持環境整潔衛生，每天定期消毒，并做好清潔消毒記錄。對高頻接觸的物體表面（如收銀臺、柜臺、休息區、服務臺、游戲機、電梯間按鈕、扶手、門把手、公共桌椅座椅、公共垃圾桶、購物籃、購物車、臨時物品存儲柜等），可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑進行噴灑或擦拭，也可采用消毒濕巾進行擦拭。建議每天至少在營業前消毒一次，可根據客流量增加情況適當增加消毒次數。

（三）垃圾桶消毒。可定期對垃圾桶等垃圾盛放容器進行消毒處理。可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑進行噴灑或擦拭，也可采用消毒濕巾進行擦拭。

（四）衛生潔具消毒。衛生潔具可用有效氯含量為500mg/L的含氯消毒劑浸泡或擦拭消毒，作用30分鐘后，清水沖洗干凈，晾干待用。

（五）消毒工作服。定期更換工作服；可用流通蒸汽或煮沸消毒30分鐘，或先用500mg/L的含氯消毒液浸泡30分鐘，然后常規清洗。

（六）方便顧客洗手。確保經營場所內洗手設施運行正常，在問詢臺和收銀臺等處配備速干手消毒劑；有條件時可配備感應式手消毒設施。

五、個人健康防護

（一）佩戴口罩。從業人員在崗時應當佩戴防護口罩，與顧客交流時不得摘下口罩。顧客在商場內要一直佩戴口罩。

（二）保持安全距離。從業人員與顧客服務交流時宜保持一定距離和避免直接接觸。

（三）注意手衛生。工作人員在上崗期間應當經常洗手，可用有效的含醇速干手消毒劑；特殊條件下，也可使用含氯或過氧化氫手消毒劑；有肉眼可見污染物時，應當使用洗手液在流動水下洗手。在工作中避免用手或手套觸碰眼睛。

（四）商場內的重點防護人群包括柜臺銷售人員、收銀員、接貨員、理貨員、保潔員、保安等與顧客接觸較多的工作人員，需要注意在上崗時佩戴手套和口罩。

（五）接貨員和采購人員傳遞文件或物品的前后都要洗手，傳遞時都要佩戴口罩；對于負責收發文件或其他用品頻繁的工作人員，應當佩戴口罩和手套。

（六）收銀員優先采用無線掃碼支付方式，有條件的商場現金收銀崗位人員可配護目鏡。

（七）商場快遞交接優先考慮網絡下單付款和使用快遞柜辦理交接。

六、商場功能區要求

（一）商場中的酒吧、舞廳、電影院、電子游戲廳等人員密集的娛樂區域應當考慮關閉。

（二）商場中的學習培訓機構應當暫停組織集中學習培訓，推薦使用網絡遠程授課方式。

（三）商場中的服裝專賣店等物品銷售區，銷售人員與顧客交談時保持1米及以上距離，盡量不要直接接觸；視情況適當控制銷售大廳的顧客人員數量。

（四）商場中的運動健身區，建議顧客適當縮減健身時長；顧客健身時應當相對分散。

（五）商場中的餐飲集中區，應當推薦顧客采用打包帶走方式用餐；或提供遠程網絡訂餐，顧客取餐時注意不與服務人員直接接觸。

（六）關于商場中的超市，環境衛生防護可按照專門要求辦理。

新型冠狀病毒肺炎流行期間

超市衛生防護指南

一、適用范圍

本指南適用于新型冠狀病毒肺炎流行期間，正常運營的超市的衛生改善與健康防護。主要內容包括超市運營管理、環境衛生要求、加強清潔消毒、個人健康防護等，為保護超市衛生安全提供技術支持。

二、超市運營管理

（一）提高防范意識。可通過視頻滾動播放或張貼宣傳材料等，加強從業人員和顧客對新冠病毒感染的風險防范認知。

（二）加強健康管理。員工在崗期間注意自身健康狀況監測，當出現發熱、咳嗽等癥狀時，要及時匯報并按規定去定點醫院就醫。合理安排從業人員的輪流休息。

（三）人員體溫監測。應當在超市門口設置專人對每位上崗員工和顧客測量體溫，體溫正常方可進入。

（四）引導顧客佩戴口罩。提醒顧客在進入超市之前應當佩戴口罩，回家后注意洗手；不戴口罩拒絕進入超市購物。

（五）設置應急區域。可在超市內設立應急區域，當出現疑似癥狀人員時，及時到該區域進行暫時隔離，再按照其他相關規范要求進行處理。

三、環境衛生要求

（一）加強通風。超市應當保持空氣流通、清新，保證室內空氣衛生質量符合《公共場所衛生指標限值要求》（GB 37488-2019）。

超市的集中空調應當保證供風安全，每周對運行的集中空調通風系統的開放式冷卻塔、過濾網、過濾器、凈化器、風口、空氣處理機組、表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤等設備部件進行清洗、消毒或更換。若超市的空調無消毒裝置，需關閉回風系統。

（二）垃圾處理。每天產生的垃圾應當在專門垃圾處理區域內分類管理、定點暫放、及時清理。存放垃圾時，應當在垃圾桶內套垃圾袋，并加蓋密閉，防止招引飛蟲和污染其他食品和器具。垃圾暫存地周圍應當保持清潔，每天至少進行一次消毒。

（三）重點區域的衛生要求。確保超市地面無污水。生鮮加工區應當保持地面墻面整潔，下水道口應當每天清潔、除垢、消毒。確保公共衛生間及時清潔，做到無積污、無蠅蛆、無異味。

四、加強清潔消毒

（一）物體表面清潔消毒。應當保持環境整潔衛生，每天定期消毒，并做好清潔消毒記錄。對高頻接觸的物體表面（如電梯間按鈕、扶手、門把手、公共桌椅座椅、公共垃圾桶、購物籃、購物車、臨時物品存儲柜等），可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑進行噴灑或擦拭，也可采用消毒濕巾進行擦拭。建議每天至少在營業前消毒一次，可根據客流量增加情況適當增加消毒次數。

（二）垃圾桶消毒。可定期對垃圾桶等垃圾盛放容器進行消毒處理。可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑進行噴灑或擦拭，也可采用消毒濕巾進行擦拭。

（三）衛生潔具消毒。衛生潔具可用有效氯含量為500mg/L的含氯消毒劑浸泡或擦拭消毒，作用30分鐘后，清水沖洗干凈，晾干待用。

（四）消毒工作服。定期更換工作服；可用流通蒸汽或煮沸消毒30分鐘，或先用500mg/L的含氯消毒液浸泡30分鐘，然后常規清洗。

（五）方便顧客洗手。確保超市內洗手設施運行正常，配備速干手消毒劑；有條件時可配備感應式手消毒設施。

五、個人健康防護

（一）佩戴口罩。從業人員應當佩戴防護口罩上崗，與顧客交流時不得摘下口罩。顧客在超市內要一直佩戴口罩。

（二）注意手衛生。工作人員在上崗期間應當經常洗手，可用有效的含醇速干手消毒劑；特殊條件下，也可使用含氯或過氧化氫手消毒劑；有肉眼可見污染物時，應當使用洗手液在流動水下洗手。在工作中避免用手或手套碰自己的眼睛。

（三）重點人群防護。收銀員、售貨員、理貨員、保潔員、保安等與顧客接觸較多的工作人員，需要注意在上崗時佩戴手套；有條件的超市工作人員可配護目鏡。