2022年9月27日，麥當(dāng)勞中國在湖南長沙首發(fā)“麥麥綠色餐盤”。 此次發(fā)布的“麥麥綠色餐盤”邀請青年設(shè)計(jì)師共創(chuàng)，是麥當(dāng)勞中國“重塑好物”項(xiàng)目的一部分。即日起，“麥麥綠色餐盤”將在湖南長沙所有麥當(dāng)勞餐廳率先投入使用，預(yù)計(jì)在未來一至兩年內(nèi)逐步推展至全國麥當(dāng)勞餐廳。9月27日當(dāng)天，長沙麥當(dāng)勞龍湖鉑金島餐廳與長沙麥當(dāng)勞星沙大道得來速餐廳同時盛大開業(yè)，兩家餐廳都將獲得LEED（能源與環(huán)境設(shè)計(jì)先鋒）金級認(rèn)證，標(biāo)志著麥當(dāng)勞中國LEED認(rèn)證綠色餐廳數(shù)量突破1,600家。

（左起）麥當(dāng)勞中國副總裁、南區(qū)總經(jīng)理張建洲先生，麥當(dāng)勞中國首席影響官顧磊女士，長沙市人民政府副秘書長、二級巡視員李曉斌先生，湖南省商務(wù)廳二級巡視員周章生先生，麥當(dāng)勞中國首席發(fā)展官梁海靜女士，麥當(dāng)勞中國可持續(xù)發(fā)展副總裁張雁兒女士和麥當(dāng)勞湖南市場總經(jīng)理王廣一先生為長沙麥當(dāng)勞龍湖鉑金島餐廳揭幕

　　2017年進(jìn)入‘金拱門時代’后，麥當(dāng)勞中國加速發(fā)展，全力拓展新興市場。截至2022年9月，全國餐廳近5000家，比五年前翻了一番，新開的餐廳超過一半位于新興市場。麥當(dāng)勞中國以“綠色增長引擎”驅(qū)動業(yè)務(wù)高速發(fā)展，關(guān)注綠色餐廳、綠色包裝、綠色供應(yīng)鏈和綠色回收，以更可持續(xù)的方式推動綠色發(fā)展。

　　麥當(dāng)勞中國首席影響官顧磊表示：“餐廳是麥當(dāng)勞業(yè)務(wù)的核心，我們致力于在餐廳中為顧客打造全方位的綠色體驗(yàn)。我們希望通過‘麥麥綠色餐盤’讓更多顧客在全國近5000家麥當(dāng)勞餐廳切實(shí)感受并參與我們的綠色行動，從而更加理解‘綠色回收’對于環(huán)保與減碳的重要意義。未來，我們會持續(xù)用‘綠色增長引擎’推動在中西部和新興市場的發(fā)展，為千家萬戶帶來美味和優(yōu)價，更為下一代創(chuàng)造更綠色的未來。”

“麥麥綠色餐盤”全國首發(fā)，邀消費(fèi)者體驗(yàn)“綠色回收”

　　麥當(dāng)勞關(guān)注“綠色回收”，以“重塑好物”為核心項(xiàng)目，重新設(shè)計(jì)和利用餐廳及行業(yè)的塑料，將其制成餐廳和顧客所需的物品，賦予塑料第二次“生命”。麥當(dāng)勞中國陸續(xù)推出了寶寶椅、“懵懵小象”、開心花盆和環(huán)保充電單車等重塑好物單品。此次，麥當(dāng)勞中國聚焦顧客消費(fèi)者日常頻繁使用的餐盤，于2021年聯(lián)合全球知名創(chuàng)新設(shè)計(jì)公司IDEO共同發(fā)起綠色餐盤設(shè)計(jì)挑戰(zhàn)，邀請青年設(shè)計(jì)師重新構(gòu)想可持續(xù)餐盤設(shè)計(jì)，為循環(huán)再用貢獻(xiàn)綠色力量。

（左起）湖南麥當(dāng)勞總經(jīng)理王廣一先生，湖南省外資企業(yè)協(xié)會秘書長段耶格女士，長沙市商務(wù)局黨組書記、局長鄭平女士，麥當(dāng)勞中國首席影響官顧磊女士，IDEO商業(yè)設(shè)計(jì)負(fù)責(zé)人 Jamyan先生和麥當(dāng)勞中國可持續(xù)發(fā)展副總裁張雁兒女士共同揭曉“麥麥綠色餐盤”

　　此次發(fā)布的“麥麥綠色餐盤”以“漣漪”作為核心設(shè)計(jì)元素，象征水滴匯聚成浪，“綠色×社區(qū)×餐盤”在麥當(dāng)勞餐廳相互連接。全新餐盤的外觀與功能設(shè)計(jì)源于對顧客用餐場景與習(xí)慣的洞察，通過加大握把設(shè)計(jì)提升穩(wěn)定性和舒適度，同時優(yōu)化餐盤尺寸和邊緣設(shè)計(jì)以拓展用餐空間。餐盤選用代表自然與生命力的亮綠色，使用再生塑料制成，獲得GRS（全球回收標(biāo)準(zhǔn)）權(quán)威認(rèn)證。

　　即日起，“麥麥綠色餐盤”將在湖南長沙所有麥當(dāng)勞餐廳率先投入使用。預(yù)計(jì)在未來1-2年內(nèi)，“麥麥綠色餐盤“將逐步推廣至全國麥當(dāng)勞餐廳，讓更多的消費(fèi)者體驗(yàn)到塑料循環(huán)利用對環(huán)保減碳與綠色發(fā)展的意義。

雙LEED金級認(rèn)證旗艦店開業(yè)，麥當(dāng)勞中國LEED認(rèn)證綠色餐廳突破1600家 

　　當(dāng)天，麥當(dāng)勞中國也在長沙喜迎兩家旗艦餐廳同時開業(yè)。長沙麥當(dāng)勞龍湖鉑金島餐廳與長沙麥當(dāng)勞星沙大道得來速餐廳都采用了麥當(dāng)勞Ray旗艦設(shè)計(jì)風(fēng)格，打造簡約、工業(yè)、現(xiàn)代的用餐環(huán)境。兩家餐廳從選址、設(shè)計(jì)、建材與施工到能源管理，都以LEED金級綠色標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)和建造。

長沙麥當(dāng)勞龍湖鉑金島餐廳外觀

　　長沙麥當(dāng)勞龍湖鉑金島餐廳位于岳麓區(qū)核心商圈，共三層，占地面積418㎡，提供麥咖啡、麥樂送等多項(xiàng)服務(wù)。餐廳外立面以金色拱門標(biāo)志形成強(qiáng)烈視覺沖擊，玻璃幕墻和多邊形空間提供舒展的景觀視野。“陽光黃色”樓梯則是餐廳的視覺中心，展現(xiàn)麥當(dāng)勞品牌的能量與活力。餐廳90%以上的施工材料以及設(shè)備獲得綠色環(huán)保認(rèn)證，同時在沿窗天花板設(shè)置日光感應(yīng)探頭，可以根據(jù)日光強(qiáng)度自動調(diào)節(jié)室內(nèi)燈光以降低能耗。龍湖鉑金島餐廳以簡潔時尚的設(shè)計(jì)風(fēng)格和綠色可持續(xù)的設(shè)計(jì)理念打造湖南麥當(dāng)勞的“鉆石”門店。龍湖鉑金島餐廳已正式獲得LEED金級認(rèn)證，這也標(biāo)志著麥當(dāng)勞中國LEED認(rèn)證綠色餐廳超過1,600家。

長沙麥當(dāng)勞星沙大道得來速餐廳外觀

　　全新升級的長沙麥當(dāng)勞星沙大道得來速餐廳于2007年開業(yè)，是湖南首家得來速汽車餐廳。此次通過現(xiàn)有餐廳的翻新升級，將簡約現(xiàn)代的風(fēng)格與綠色餐廳元素結(jié)合，打造長沙麥當(dāng)勞又一家旗艦餐廳。

　　湖南省商務(wù)廳黨組副書記譚平表示：“很高興見證麥當(dāng)勞兩家綠色旗艦餐廳在長沙開幕，也很高興麥當(dāng)勞選擇在‘一帶一部’的湖南首發(fā)有特別意義的綠色餐盤。我們將繼續(xù)為國內(nèi)外的企業(yè)打造順暢通達(dá)、創(chuàng)新包容、綠色為本的營商環(huán)境，希望麥當(dāng)勞和我們一起將生態(tài)友好的綠色發(fā)展理念在三湘大地變成美好現(xiàn)實(shí)。”

　　麥當(dāng)勞中國致力于打造更安心舒適、節(jié)能減排的“綠色餐廳”。2018年起，麥當(dāng)勞中國引入綠色建筑國際權(quán)威LEED認(rèn)證，推動綠色餐廳設(shè)計(jì)、施工和運(yùn)營，開啟了綠色餐廳的“發(fā)展快車道”。目前，麥當(dāng)勞中國“綠色餐廳”以平均每天超過一家的速度在全國各地與顧客見面，其中超過一半位于新興市場。麥當(dāng)勞中國已成為LEED認(rèn)證項(xiàng)目數(shù)量全球第一的企業(yè)。預(yù)計(jì)到第四季度，麥當(dāng)勞中國將建成超過1800家LEED認(rèn)證綠色餐廳, 每年可減少碳排放約6萬噸。

　　“麥當(dāng)勞中國進(jìn)入湖南近25年，從五一商圈首店邁向全湖南，當(dāng)年時髦的西式快餐‘網(wǎng)紅’融入湖南市民的日常生活，成為受到社區(qū)鄰里喜愛的餐飲選擇。”麥當(dāng)勞湖南市場總經(jīng)理王廣一說，“今年，‘麥麥綠色餐盤’在湖南首秀和長沙雙LEED金級認(rèn)證旗艦店盛大開業(yè)，我們希望以此為契機(jī)，繼續(xù)加碼拓展湖南市場，推動綠色可持續(xù)的高速發(fā)展。”