2.以后每家店都會有一款“臟臟茶”？

　　內參君經(jīng)過梳理發(fā)現(xiàn)，目前市面上知名度較高的“臟臟茶”仍以臺灣品牌居多，而且這股熱風也是從臺灣地區(qū)刮到內地的。

　　臺北有陳三鼎、珍煮丹，桃源有鹿角巷，臺中有老虎堂黑糖專賣，臺南有東洲黑糖奶鋪。早在去年，臺灣地區(qū)的“臟臟茶”就已經(jīng)開始出現(xiàn)火爆現(xiàn)象。

　　其中，老虎堂黑糖專賣還計劃以“老虎山”的新品牌形象進軍內地市場，一年時間內在上海、北京、杭州、福建、廣州、南京等城市開設20家分店。

　　而鹿角巷目前已經(jīng)在全球15個城市開設了分店，去年9月就在上海開店，目前在上海地區(qū)已有7分店，內參君還注意到，仍有分店在籌備中。

　　這股“黑糖懷舊風”，一刮就刮了五六個月，短期內不僅沒有衰減的跡象，反而越刮越大、愈演愈烈。

　　多位飲品品牌負責人告訴內參君，其實“臟臟茶”并不是什么新鮮事物，只是叫法不同。

　　也有飲品品牌創(chuàng)始人告訴內參君，之前在香港喝了鹿角巷，當時就認為這款產(chǎn)品一定會火到內地，于是自己開始嘗試研發(fā)，目前自己家的“臟臟茶”正處在內測階段，針對虎紋效果還有待進一步改良。

　　甚至有業(yè)內人士預計，以后幾乎每家奶茶店都可能會有“臟臟茶”。

　　從“臟臟茶”的火爆里

　　我們發(fā)現(xiàn)4個爆品邏輯

　　說完“臟臟茶”本身，我們不妨進一步探討：既然內地早有“臟臟茶”的存在，但為什么現(xiàn)在才開始火？

　　一款產(chǎn)品，如何準確擊中消費者的情緒點，成為市場“爆款”？

　　Step1

　　借勢“臟臟系”的火爆

　　一方面，盡管之前“臟臟茶”本身具備網(wǎng)紅潛質，但虎紋掛壁效果并沒有做到極致完美的程度，亮點不夠突出明顯；另一方面，早在2014年時內參君在臺灣就觀察到，這款產(chǎn)品當時在臺灣就已經(jīng)成為一款爆品，但內地許多奶茶店卻缺乏爆品的包裝和宣傳意識，將其埋沒在隱形菜單中。

　　爆品講求天時地利人和，也講求邏輯和方法。“臟臟包”爆火之后，“臟臟”二字已經(jīng)有了市場認知和知名度，命名上繼續(xù)利用“沉迷臟系”元素，效果事半功倍。

　　Step2

　　給消費者留下記憶點

　　內參君通過對比發(fā)現(xiàn)，市面上“臟臟茶”的口感差別主要在于：虎紋效果、珍珠軟糯程度、奶茶口味。臺灣地區(qū)“臟臟茶”之所以能夠持續(xù)火爆，正是在這幾個方面有過人之處。

　　制作一杯“臟臟茶”的過程也需要花費不少精力，黑糖熬制需要2個小時，煮珍珠需要2個小時，黑糖+珍珠一起還需要再熬煮1個小時，經(jīng)過這樣三四個小時熬制出來的“臟臟茶”，口味才能達到最佳。

　　樂樂茶相關負責人告訴內參君，本來計劃去年冬天就推出“臟臟茶”這款產(chǎn)品，但當時珍珠的口感并沒有達到最佳效果，再經(jīng)過多次的調試和改良，在研發(fā)珍珠的工序上就要花掉了整整3個月時間，而這款產(chǎn)品的上市時間也相應推遲到了今年4月。

　　Step3

　　通過有效的營銷手段

　　想要打造一款爆品，如何營銷推廣成為關鍵。樂樂茶此前推出臟臟包、星空流沙包、蟹蟹儂等多款網(wǎng)紅爆款產(chǎn)品時，已在“雙微”上累積了一定的消費者群體，也積累了打造爆品的經(jīng)驗。

　　比如，他們與上海“花生地鐵Wi-Fi”展開合作，在4月19號當天上線“花生地鐵”廣告位，而當天線上的曝光量就達到一千多萬；又如，樂樂茶沒有主動在短視頻APP上做宣傳，但他們以周邊產(chǎn)品作為回贈，鼓勵粉絲上傳短視頻。

　　Step4

　　持續(xù)創(chuàng)新，延長產(chǎn)品生命力周期

　　以臟臟包為例，樂樂茶官方對于產(chǎn)品熱度的預估為半年，但強烈的市場反響讓這波熱度長達近一年，遠超預期。

　　對于“臟臟茶”，樂樂茶相關負責人也告訴內參君，后續(xù)也將對“臟臟茶”進行不斷地改良升級，通過不斷地調研市場和不斷地探索，維持產(chǎn)品的生命力周期。